超微绿茶粉是经特殊工艺处理后，瞬间粉碎成200目以上的茶叶超微细粉，限量的保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中，以强化起营养保健，并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味。同时还有效的防止食品的氧化变质，明显延长食品保质期。还有以下产品：超微红茶粉、超微乌龙茶粉、超微茉莉花茶粉、超微芦荟粉、超微仙人掌粉、超微银杏叶粉、高多酚类超微绿茶粉。
（1） 超微绿茶粉主要技术指标
感官指标：外观呈粉末状，粒径≤0.127mm（200目），色泽翠绿，香气高锐持久，汤色翠绿明亮，滋味醇和爽口。
理化指标：茶多酚≥20%，咖啡因≥2% ~ 3%，叶绿素≥0.35%，蛋白质≥10%，氨基酸≥1.0%，无机成分（包括钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、氟等）约5% ~ 6%，成分（包括Vc、VB1、VB2、VB6、肌醇、叶酸等）3% ~ 5%，碳水化合物，芳香物质。
卫生指标：符合GB9678-88《茶叶卫生指标》
（2） 超微绿茶粉的应用介绍
冷制品：如冰激凌、雪糕、冰棒等。用量1% ~ 3%，可赋予冷制品的天然绿
色，使口感不粘，具有消毒解渴、消肥健美、降压提神、防止儿童龋齿等。
果冻、羊羹：用量1% ~3%，体现绿茶之色、味特点，质地细腻，口感柔和，滋补纯正，老少皆宜。
糖果、饼干：用量可根据需要加入，不仅风味，而且可延长糖果、饼干的保质期。
茶豆腐：具有茶叶风味，营养价值也高于常规豆腐。
茶饮料：如茶可乐、茶汽水、茶香明显，清凉解渴。
糕点、面食系列：如汤圆、糯米蒸糕、面包、月饼等，用量1% ~ 4%，可赋予糕点、面食鲜绿色泽，强化其天然保健。
其他：火腿肠、牛奶、熏鱼粽子。
（3） 使用方法
只需在食品各种配料混合时，按比例将茶分直接加入，然后搅拌均匀即可。
用于果冻时，先用热水调均后在加入其他配料中。
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